Portafolio

Gamas de producto mostradas a nivel de categoría. Las especificaciones completas, certificaciones y datos del fabricante se comparten bajo conversación.

Desarrollo de marca propia o alguna marca del fabricante

Muchos de los productores que representamos ofrecen dos opciones: desarrollar su propia marca, fabricada según su especificación, o comercializar la marca existente del fabricante — en ambos casos con producción europea consolidada. Los mínimos y tiempos de entrega varían según el productor; confirmamos ambos por adelantado.

Categorías principales

España

Pescados y mariscos congelados y de valor agregado

Cadena de custodia MSC disponible en líneas certificadas
Producido bajo controles de inocuidad HACCP

Una gama de pescados y mariscos congelados hecha para el foodservice norteamericano: pulpo cocido y mariscos premium, lomos y porciones de atún y pez espada cortados a especificación, y productos empanizados y conformados de valor agregado que se preparan directo del congelador. Los formatos se eligen por rendimiento y consistencia en cocina, no por vistosidad en anaquel. Es una gama que vale una conversación cuando sus compradores quieren pescados y mariscos de origen europeo con documentación que se sostiene.

Tipos de producto

Pulpo cocido y mariscos premium
Lomos / porciones de atún y pez espada para foodservice
Congelados de valor agregado: croquetas de bacalao, bocados de merluza, empanizados y conformados

Mercado objetivo: Distribuidores mayoristas de foodservice, especialistas en pescados y mariscos y distribuidores que atienden a operadores de mantel blanco y comida casual.

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España

Ingredientes de panadería y pastelería

Producido en una instalación certificada IFS Food (reconocida por GFSI)
Sistema de gestión de calidad ISO implementado
Instalación de producción registrada ante la FDA para suministro a EE. UU.

Una gama profesional de panadería y pastelería que cubre los componentes que una cocina de producción o una panadería industrial realmente vuelve a pedir: rellenos, glaseados, coberturas y cremas, mezclas sin gluten y componentes de postre congelados o de temperatura ambiente. Postres porcionados, mousses, coulis y purés de fruta completan la línea para programas de pastelería y postres. La certificación está en regla tanto para retail como para suministro a EE. UU., lo que acorta la conversación de calificación.

Tipos de producto

Rellenos, glaseados, coberturas, cremas
Mezclas sin gluten
Componentes de postre congelados y de temperatura ambiente
Postres porcionados, mousses, coulis, purés de fruta

Mercado objetivo: Casas de ingredientes, panaderías industriales, programas de pastelería de foodservice y compradores de panadería de retail.

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Postre de fondant de chocolate con grosellas

España

Bases para gelato y helado

Producido en una instalación certificada IFS Food (reconocida por GFSI)
Sistema de gestión de calidad ISO implementado
Instalación de producción registrada ante la FDA para suministro a EE. UU.

Sistemas de base completos para gelato y helado, incluidas formulaciones sin azúcar, veganas y sin lactosa, respaldados por una biblioteca de pastas de sabor y variegatos. La gama está pensada para operadores que necesitan overrun y textura consistentes en todo un menú, y para programas de marca propia que requieren variantes dietéticas sin reformular desde cero. Misma base de certificación que la gama de panadería, incluido el registro ante la FDA para suministro a EE. UU.

Tipos de producto

Bases completas: estándar, sin azúcar, vegana, sin lactosa
Pastas de sabor
Variegatos y salsas para marmoleado

Mercado objetivo: Operadores de gelato y postres, distribuidores de ingredientes y programas de postres de marca propia.

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Gelato con variegatos y espolvoreado de café

Categorías adicionales del portafolio

España

Portafolio

Desarrollo de marca propia o alguna marca del fabricante

Categorías principales

Pescados y mariscos congelados y de valor agregado

Ingredientes de panadería y pastelería

Bases para gelato y helado

Categorías adicionales del portafolio

Café, infusiones y endulzantes

Conservas y untables de fruta

Pescado enlatado y en conserva

Embutidos y charcutería

Frutos secos y fruta deshidratada

Confitería — turrón y chocolate

Aceites de oliva, mantequillas y vegetales en conserva

Vinos

Programas de abarrotes de retail y marca propia

Grasas y aceites industriales